全程質量保障,助力呼倫貝爾草原羊走進央視,走向世界!

呼倫貝爾是全國最好的一片草原,全世界保存最好的三大草原之一,生長在呼倫貝爾的羊被稱為“天然羊”、“貴族羊”、“網紅羊”。去過呼倫貝爾大草原的游客,非嘗不可的佳肴就是呼倫貝爾的羊肉。

你看,還吸引了央視的目光 ↓↓↓
 

 

2018年,為貫徹落實《食品安全法》、《關于加快推進重要產品追溯體系建設的意見》以及《內蒙古自治區加快推進重要產品追溯體系建設實施方案》等國家及地方政策,也為了讓全國人民吃上放心的草原羊肉,呼倫貝爾市農牧業局聯合天演維真建設呼倫貝爾草原羊肉追溯體系,實現呼倫貝爾羊從良種繁育、養殖、防疫、屠宰加工、分割、包裝、存儲、物流到銷售的全過程追溯,保證溯源數據的全鏈條完整性和一致性。
 
值得一提的是,呼倫貝爾市農牧業局為突出草原羊肉綠色化、優質化、特色化、品牌化,現已委托中國農業品牌戰略規劃專家賈梟,為草原羊肉進行區域公用品牌戰略規劃。

11月22日,呼倫貝爾草原羊肉產業質量追溯啟動會暨培訓會在呼倫貝爾市農牧業局會議室順利舉行。呼倫貝爾市農牧業局領導出席,機關紀委、農畜產品質量安全監管科、獸醫局、產業化科、畜牧科、各區旗等負責人,以及市示范企業和天演維真西北大區總監劉寬、技術總監易飛、實施部經理劉君君等項目組成員參加本次會議。

 

會上,肖明華局長致辭,他表示,草原羊肉產業質量保障與追溯管理平臺建設是打造呼倫貝爾草原羊肉區域公用品牌項目的重要組成部分,著眼于提升草原羊肉產業追溯監管效能,基于物聯網信息技術的創新應用,建成源頭可溯、全程可控、風險可防、責任可究、公眾可查的草原羊肉產業質量安全追溯與監管信息化體系,探索構建監管部門、生產企業、公眾互動的草原羊肉產業質量安全監管信息生態體系,推動我市草原羊肉產業質量安全監管水平發展,使草原羊肉產業智慧化管理工作走在全國前列。


△ 呼倫貝爾市農牧業局局長肖明華致辭

 

會上,天演維真項目組成員分別對溯源體系、草原羊肉產業質量保障與追溯管理平臺和項目實施情況進行全面介紹。

 

 

△ 天演維真西北大區總監劉寬從為什么做、
做什么和如何做三方面對溯源體系進行詳細解讀

 △ 天演維真技術總監易飛對草原羊肉產業質量保障與追溯管理平臺進行詳細闡述

 

△ 天演維真實施部經理劉君君對項目實施情況進行詳細介紹,他表示,要分步推進,從點到面,邊建設、邊完善、邊發展、邊提高。

 

全程覆蓋
管好草原羊肉產業生產最初一公里

 

以增加優質健康草原羊肉供給為目標,堅持“食品安全必須先是產出來的”原則,強化投入品管理,提升生產水平,強化標準應用,提升標準化水平,做到生產有標依標、無標制標;強化準入準出,建立“從牧場到餐桌”全流程追溯體系,提升產品追溯能力,管好草原羊質量安全最初一公里。

 

全面可控
打通草原羊肉產業監管最后一公里

行政執法作為草原羊肉產業監管的最后關卡,是草原羊肉產業質量安全管理的基礎,也是現有信息化建設的主要組成部分。依托物聯網、移動通信等新一代信息技術,可對草原羊肉產業生產流通環節的環境、生產狀態、人員行為、物流位置等多維度進行監控,有力提升草原羊肉產業質量安全動態管理的精細化程度。

科學高效的執法監督平臺和執法終端的使用,讓一線執法人員對草原羊肉產業安全問題可以第一時間發現、響應和處置,有力保障公眾健康安全;而對執法原因、執法過程、執法結果的全程透明公開,減少人為因素影響,更能提升公眾對草原羊肉產業安全執法的信任。

 

權威可信
建立草原羊肉產業質量安全長效機制

權威可信是智慧監管的核心,“草原羊肉產業管理應用”項目將通過構建草原羊肉產業質量安全長效機制幫助監管部門樹立權威可信形象。

追溯機制:追溯機制通過對草原羊肉產業生產、經營企業全面實行生產過程控制、產品檢驗、出廠銷售等“全過程”記錄制度,督促形成上下游產品質量安全可查詢、可控制、可追究的追溯體系和責任機制。

信用管理機制:誠信尚德是保障食品安全的重要基礎,通過構建食藥安全誠信體系,建立企業“黑名單”“紅名單”,形成守信者受益、失信者受損的激勵約束機制。引導企業公平競爭,讓誠信尚德的企業擁有更好的發展機會。

 

服務可心
保障公眾在草原羊肉產業質量安全中的高參與度

 

服務可心是草原羊肉產業全過程溯源體系建設的最終目的,其本質在于保障公眾在草原羊肉產業質量安全管理中的高參與度。草原羊肉產業質量安全與公眾生產生活關系緊密。
 
“草原羊肉產業管理應用”項目將完善公眾參與的政策措施,搭建公眾參與的平臺橋梁。一方面給公眾提供多種參與草原羊肉產業質量安全管理的渠道,充分調動社會各方積極性,共同保障食品安全;另一方面,將草原羊肉產業質量安全監管信息及時、準確、方便的推送到公眾手中,從而更好地保護消費者,震懾違法者,約束執法者。通過優質的服務逐步構建公眾對食品安全的信任感,弱化食品安全謠言對政府公信力的沖擊。

天演維真將持續完善和升級草原羊肉產業質量保障與追溯管理平臺,運用信息化手段讓草原羊肉提質增效,助力草原羊肉走進全國,走向世界!


陕西快乐十分